La importancia del hierro en la dieta del bebé

El hierro en la dieta del bebé es muy importante, porque puede ayudar a prevenir enfermedades como la anemia, una de las más frecuentes en el crecimiento de los niños. Este mineral no puede faltar en la alimentación de los pequeños, especialmente cuando tienen entre 0 y 12 meses de edad.

De acuerdo con el Instituto de Medicina de los Estados Unidos, es aconsejable que el niño reciba 11 mg de hierro por día, cuando tiene entre 6 meses y 1 año. Cuando tiene de 12 a 36 meses, la recomendación es proporcionar a 7 mg por día. Para empezar a incluir hierro en la dieta del bebé, vamos a conocer algunos alimentos que pueden funcionar muy bien:

Alimentos con hierro

A partir del momento en que el bebé comienza la alimentación complementaria, esta debe ser rica en hierro. Por lo tanto, es importante incluir en la dieta del niño alimentos que contengan este mineral y le ayuden a asimilarlo. Estas son algunas recomendaciones:

Es recomendable evitar las leches con bajo contenido de hierro, como la leche de vaca, leche de cabra o leche de soja.

Es aconsejable reducir el consumo de alimentos que contengan inhibidores de la absorción de hierro o negativos en la nutrición, tales como fibras, calcio, oxalatos, fitatos y fosfatos.

Es importante introducir alimentos como la carne y el pescado en forma de puré a partir de los 6 meses de edad.

El bebé debe consumir alimentos que contengan vitamina C, que aumenta la absorción de hierro.

La ingesta diaria de leche debe ser de 500 ml/día.

Es bueno que el bebé coma verduras, como guisantes, espinacas, brócoli, coliflor y remolacha.

La importancia del hierro en la dieta del bebé

Consecuencias de la falta de hierro en la dieta del bebé

La falta de hierro en la dieta del bebé puede traer muchas consecuencias, siendo la anemia la más común. Pero, además de esa enfermedad, el niño puede desarrollar otros problemas de salud:

Hipoferremia: déficit de los depósitos de hierro en el organismo.

Anemia ferropénica: con la participación de hematopoyesis; la de mayor prevalencia.

Daños en el sistema nervioso central durante el desarrollo del sistema cognitivo y psicomotor.

Afecta a las funciones de memoria y de aprendizaje.

¿Cómo garantizar el suministro de hierro?

La prevención de la falta de hierro en la dieta del bebé debe empezar a los 4 o 6 meses de edad, mediante la introducción de alimentos ricos en este mineral y que favorecen su absorción. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda garantizar la contribución del mineral en la dieta de los niños a través de la fortificación de alimentos, la suplementación y la diversificación de la dieta.

La absorción de hierro es más eficaz cuando se administra en el momento en que se produce el proceso de la digestión con ácido ascórbico o ácido cítrico.

La vitamina C, que se encuentra en la naranja y otras frutas, mejora la absorción de este mineral en la dieta del bebé. Algunos expertos dicen que tanto algunas infusiones como la leche de vaca, pueden inhibir la absorción de hierro.

La leche materna es una manera excelente y muy absorbible de proporcionar este mineral a su bebé. Después de la lactancia, una fórmula de continuación puede ayudar a proporcionar el hierro extra que el niño necesita. Recuerda que una fórmula de continuación fortificada puede ayudar a complementar una dieta balanceada.

La importancia del hierro en la dieta del bebé

No te olvides de consumir hierro durante el embarazo

Comer hierro durante el embarazo también es esencial. Tu cuerpo necesitará de este mineral para mantener su sistema inmunológico saludable y por las siguientes razones que te mostraremos a continuación:

La cantidad de sangre que circula por el cuerpo aumenta durante el embarazo, por esto vas a necesitar de hierro para fabricar más hemoglobina.

Necesitas más hierro para nutrir el crecimiento de la placenta.

La anemia por deficiencia de hierro está relacionada a partos prematuros y bebés de bajo peso al nacer.

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